Skip to main content

Bazar & Cendawan

Saya mulakan dengan huruf B so BAZAAR... Malam tadi saya ke balai raya di Seksyen 16 atau Fasa 1 untuk uruskan tentang tu. Alhamdulillah segalanya setel. Tapak gerai cendawan goreng saya di depan Ambank. Jadi silalah singgah sekiranya berkunjung ke sana. Menu saya adalah cendawan goreng dengan tepung ranggup serunding dan juga tepung berempah dari Batu Pahat. Itu sahaja dalam pemikiran sekarang yang saya boleh buat untuk esok. Hari lain mungkin ada lagi tapi saya dah tak sempat nak fikir lagi. Ada housemate dah menawarkan diri untuk buat cream of mushroom. Tapi hujung minggu sahaja la. tengok dulu cane nanti sebab hari sabtu mungkin ada malasah sikit nak cari tempat berniaga sebab itu tapak pasar malam. Hari lain memang dah ada tapak depan Ambank tu.

Ni la tempat urusan malam tadi...
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Tuan Haji tengah sibuk buat resit tu...
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Kakak tudung hijau tu jiran saya masa berniaga nanti. Dia jual otak2. Ayah dia nma Yusof gak, tuan haji ingat kitaorang adik beradik. Kakak yang tengah garu kepala tu yang tolong saya. Dia gak yang tolong kakak tudung hijau tu. Lepas urusan selesai dia promote say ainsuran lak. Adoiii... habis dah saya... hehehe... Buat penasihat antarabangsa... saya dah cakap yang awak nak insuran tu.. Nanti leh jumpa dia bila2. Takaful kan? Kita leh buat sekali nanti...
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Dua, tiga hari ni saya agak susah hati memikirkan tentang bazaar ni. Sapa yang nak bantu saya? Assistant saya tu pulak pergi Johor tak balik-balik lagi. Pagi tadi saya singgah ke gerai sarapan pagi berdekatan farm saya untuk jumpa seorang pekerja indonesia yang pernah kerja sambilan di farm saya. Saya mintak dia carikan pekerja untuk saya seorang. Dia kata nanti petang dia bagitahu. Sampai farm, saya cek hp, ada mesej dari Aripin mintak saya ambil dia kat hentian Serdang dua jam lagi. Syukurlah... balik gak dia ni.. ingat tak nak balik dah... So adalah pembantu nanti. Petang ni saya nak pergi cari barang-barang untuk berniaga esok. payung, meja, kuali, minyak dan semua bekas-bekas yang wajib dibeli baru. :)

C pulak.. Cendawan. Gambar di bawah ni contoh beg yang terkena hama tapi masih mengeluarkan hasil. Jadi sayang kalau dibuang begitu sahaja. Gunakan lah bahagian yang tidak diserang pasti hasil akan keluar walau sedikit.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Oeh kerana saya susun beg media ni dalam bakul, tak perasan lak ia keluar melalui dinding bakul ni. Yang ni la yang menarik tu.. hehehe..

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Yang ni lak beg yang sudah ditumbuhi kulat hijau. Buang bahagian atas yang terkena dan simpan. Pasti juga ada hasil. At least tak dibuang begitu sahaja kan.... beg nampak hitam macam takde harapan dah nak kluar tapi ada jugak hasil...

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Comments

Popular posts from this blog

Cendawan - Bisnes Modal Rendah

Projek Cendawan adalah salah satu projek pertanian yang boleh dimulakan dengan modal yang rendah. Bukan hanya sebagai hobi, ia adalah salah satu cabang bisnes yang boleh dimulakan dengan membayar YURAN KEBODOHAN yang rendah. Seperti kata seorang guru perniagaan yang terkenal, Puan Ainon Mohd, mulakan bisnes dengan modal atau yuran kebodohan yang kurang dari RM2000.00 sahaja.... Mengapa? Nanti kami terangkan sebabnya. Tidak seperti projek pertanian yang lain memerlukan tanah yang luas, projek ini boleh dimulakan dari rumah anda. Tidak kira jenis rumah yang anda duduki. Kami pernah menghantar beg atau bongkah cendawan di sebuah rumah Flat di Pandah Indah!!!  Seperti saya sendiri iaitu Founder Fatisha Agro Farm (M) Sdn Bhd, projek pertama bermula di sebuah rumah teres di Bandar Baru Bangi kira-kira 11 tahun yang lalu. Dengan hanya modal kurang dari RM500.00, projek ini berkembang sehingga sekarang bernilai lebih RM500,000 di tapak baru di bandar Al Muktafi Billah Shah, Dungun, Ter

Cara Mengira Kos Penghasilan Beg Cendawan Tiram

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca blog ini. Agak lama saya tidak menulis artikel mengenai kos menghasilkan beg @ bongkah cendawan. Walaupun sudah ada artikel mengenainya sebelum ni, sekali lagi saya ingin menulis tentang kos penghasilan beg cendawan dalam 2 kaedah yang berbeza. Kaedah 1. Kaedah yang pertama adalah melibatkan kos-kos asas. Kos - kos asas ini adalah keperluan utama untuk membuat bongkah cendawan iaitu kos bahan mentah. Kos bagi setiap tempat adalah berbeza mengikut harga lokasi. Ini kerana sesetengah projek cendawan berada jauh dari lokasi pembekal bahan mentah utama. Tempat yang dekat dengan pembekal biasanya boleh menghasilkan kos beg cendawan yang lebih rendah antara 10 - 20%. Oleh yang demikian juga yang membawa kepada faktor harga jualan yang berbeza- beza. Nanti akan saya terangkan dalam artikel yang lain mengenai situasi ini. Bahan mentah yang terlibat adalah seperti berikut (Kos yang ditunjukkan adalah untuk 1 unit bongkah cendawan)

KHASIAT CENDAWAN KUKUR ATAU KULAT SISIR

PENGENALAN Cendawan Kukur atau juga dikenali sebagai kulat sisir adalah sejenis cendawan yang amat terkenal dikalangan orang kampung. Nama siantifik bagi cendawan ini adalah  Schizophllyum commune.  Cendawan sisir mudah ditemui hidup pada batang kayu pokok getah yang mati. Ia juga sering tumbuh pada batang kayu pokok lain yang mati atau reput. Di kalangan orang tua-tua, ia adalah antara cendawan yang amat digemari. Cendawan kukur atau kulat sisir yang tumbuh di pokok-pokok reput biasanya dikutip dan dikeringkan sebelum dijual. Oleh kerana kulat sisir ini mempunyai kandungan air yang sangat rendah berbanding cendawan tiram kelabu yang mempunyai kandungan air sehingga 80%, kulat sisir amat mudah mengering sekiranya diletakkan di bawah sinaran matahari. Kulat sisir amat ringan dan harganya agak mahal mencecah RM80 sekilogram sekiranya di jual di pasar-pasar tempatan. MASAKAN Sebelum dimasak, kulat sisir  direndam di dalam air bagi membolehkannya mengembang dan menjadi