Powered By

Sila "bookmark" blog ini menggunakan Social Bookmark kegemaran anda:

Powered by Blogger

Saturday, June 28, 2008

Lokasi FAF dari Satelit

Saje saya search di enjin carian yahoo pasal FAF dan terjumpalah benda ni. Mungkin leh jadi panduan bagi bakal peserta kursus atau sesiapa sahaja yang ingin datang melawat ke FAF. Sila klik pada link di bawah. Pada yang membuatnya saya ucapkan jutaan terima kasih.


PETA

Wednesday, June 18, 2008

Mengharungi Cabaran Usahawantani Cendawan - Tips dan Panduan

Sudah lama tidak menulis sesuatu yang berkaitan secara langsung dengan kehidupan seorang penanam cendawan. Lagi-lagilah apabila kita membuat keputusan untuk bergiat secara sepenuh masa di dalam bidang ini. Ini adalah dunia PERTANIAN ADALAH PERNIAGAAN. Banyak perkara yang kita perlu fikirkan.

Sebelum saya menceburkan diri di dalam bidang ini, saya tidak pernah terfikir akan melalui jalan yang sukar seperti ini. Lagi-lagi saya adalah graduan bidang kimia jauh perkaitannya dengan bidang pertanian. Langsung tiada pengalaman selain menolong ayah di kebun sewaktu kecil-kecil dulu. Walau pernah juga membaca cerita-cerita orang lain. Namun ia tidak mematahkan semangat saya untuk meneruskan projek ini. Tetapi pelbagai ranjau yang perlu ditempuhi sebenarnya. Apatah lagi saya adalah SEORANG WANITA BUJANG (bukan niat mempromosikan diri k. hehehe) menguruskan projek ini bersendirian untuk 10 bulan yang pertama (bernasib baik mempunyai ramai sahabat-sahabat yang baik dan banyak membantu), menjalankannya di TANAH SEWA (ada tanah kat kampung tapi memilih untuk berdikari di sini), jauh dan tiada SAUDARA-MARA TERDEKAT (keluarga di Terengganu), saya kumpul segala pengalaman saya untuk pembaca blog saya (pernah juga terfikir ini kerja paling berisiko pernah saya ambil... kenapa saya boleh berkata begitu? Bagi yang mengikuti kisah saya sejak dulu tahu tentang tu. Tetapi bagi yang tak, Fikirlah sendiri :) ). Juga kepada sesiapa sahaja yang baru bertapak. Jadi sebagai seorang yang pernah jatuh... pernah melalui jalan yang sukar... pernah juga hampir-hampir putus asa, saya ingin berkongsi sedikit sebanyak, persediaan untuk bergelar seorang usahawan cendawan. Bagi yang tidak mempunyai pengalaman, tiada modal yang banyak,yang berani mengambil risiko, yang tiada sokongan yang kuat, artikel ini boleh dijadikan panduan.


Sekiranya anda telah membuat keputusan untuk memilih cendawan sebagai pilihan kerjaya anda yang utama atau sampingan apa yang perlu anda fikir adalah seperti berikut:

a. Modal - Pastikan anda mempunyai modal yang bukan hanya cukup-cukup, tetapi lebih dari itu. Paling kurang 50% lebih dari modal awal. Contoh, sekiranya modal permulaan perniagaan anda ialah RM30,000, pastikan anda mempunyai lebihan tunai sebanyak RM15,000 sebagai sokongan sekiranya sesuatu berlaku pada perniagaan anda. Elakkan bergantung kepada pinjaman bank untuk permulaan projek kecualilah anda berniat untuk menjalankan projek ini sebagai pendapatan tambahan selain dari kerjaya sediaada.

b. Tempat - Pilih tempat yang sesuai. Jangan pilih tempat main tangkap muat sahaja. Bukan kerana sewanya rendah, atau tanah sendiri, atau tiada pilihan. Pemilihan tempat adalah faktor yang paling penting kerana cendawan teramat sensitif kepada keadaan persekitaran. Pilih kawasan yang bersih, tiada pencemaran, jauh dari tempat pembakaran, banyak pokok-pokok, redup dan yang paling penting ia tidak kotor.

c. Pembekal Bahan Mentah- Cari pembekal yang boleh dipercayai. Lebih-lebih lagi soal benih. Hanya kerana harga yang murah, sekali ia rosak, ia akan menyebabkan kerugian yang teramat tinggi. Berpuluh kali ganda dari harga benih. Rajin bertanya kepada pengusaha cendawan yang lain. Mana benih yang baik dan mana yang tidak baik. Beli pada kuantiti yang sedikit sekiranya benih dibeli dari pembuat benih baru. Sebaiknya minta sampel percuma dan cuba. Selepas itu baru beli pada kuantiti yang banyak. Perlu SANGAT BERHATI-HATI dalam soal BENIH ni... dah ramai yang terkena. Pembekal biasanya tidak mahu bertanggungjawab.

d. Pekerja - cari pekerja yang benar-benar ingin bekerja. Dan jangan sekali-kali terasa mampu menjalankannya bersendirian. Apatah lagi kalau kita jauh dari keluarga dan tiada saudara mara. Ia memang amat-amat memenatkan. Kecuali lah kita sudah berkeluarga, dekat dengan saudara-mara. Pastikan pekerja juga orang yang tahan lasak. Pekerja lelaki adalah lebih baik dari pekerja perempuan kerana mereka lebih mampu melakukan kerja berat (tetapi pengalaman saya pekerja lelaki saya tu pemalas, yang rajinnya perempuan. Tapi pekerja perempuan banyak kali bertukar-tukar pekerja sebab tak tahan kerja berat). Atau bahagikan tugas yang berat seperti bagging untuk lelaki dan tuaian hasil/pembungkusan untuk wanita. Wanita pun nak kerja jugak. Tiada diskriminasi. Kalau FAF boleh buat, pasti orang lain boleh juga kan? Tapi kalau guna mesin perkara ni tak jadi masalah besar.

e. Kerosakan/kerugian/serangan penyakit - Anggaplah satu musim yang pertama sebagai ujian. Dan sematkan dalam hati kalau gagal sekalipun takpe, boleh cuba lagi. Cendawan adalah tumbuhan yang teramat sensitif. Kerosakan adalah perkara biasa untuk sesetengah tempat. Sebab itu faktor (b) adalah sangat penting. Dan faktor (a) perlu sebagai sokongan. Pernah dengar tak ayat ni, "Kerugian yang dialami oleh sesuatu perniagaan pada tahun pertama pengoperasiannya masih tidak di kira rugi"? Ia adalah perkara biasa. Tetapi janganlah tidak perlu rasa apa-apa kalau perniagaan ita rugi. Pasti ada sesuatu yang tidak kena.

f. Buat Kajian - Kajian atau research dalam BInya adalah perkara penting dalam penanaman cendawan. Kesesuaian formulasi juga bergantung kepada keadaan persekitaran yang berkaitan langusng dengan tempat atau lokasi projek. Cuba gunakan kaedah terkini. Kaji kesesuaiannya dan gunakan sekiranya ia berkesan. Teknologi terkini adalah penambaikan dalam pertanian. Tetapi kadang-kadang tidak semua tempat sesuai dengan teknologi baru. Buat pilihan yang terbaik mengikut kesesuaian.

g. Langkah Berjaga-Jaga - Jangan tunggu sehingga kita ditimpa masalah baru kita ingin membuat perubahan atau menitik-beratkan perkara yang penting terutamanya tentang prosedur yang paling berkesan dan baik untuk penanaman cendawan. Ikutinya dari awal. Banyakkan membaca dan bertanya.

h. Buat Lawatan Sambil Belajar - Tidak salah kita ke tempat orang untuk melawat. Pergi lah ke beberapa pengusaha cendawan yang menjalankan projek mereka di lokasi yang berlainan latar belakang. Tanya masalah utama mereka. Ramai yang datang selalu bertanya soal keuntungan, berapa pendapatan syarikat, itu soal yang agak sensitif. Boleh bertanya tapi cuba kira sendiri dari hasil pengeluaran cendawan sebulan mereka. Yang paling penting anda tanya bila membuat lawatan adalah masalah-masalah yang pernah mereka alami dan cara mereka mengatasinya. INGAT, cendawan adalah tumbuhan yang sensitif. Keuntungan itu penting, tetapi kalau ia terkena penyakit, untung itu entah ke mana.

h. Pasaran - Ramai yang punya dana yang cukup untuk menjalankan projek ini. Ada tempat. Tiada masalah apa-apa pun untuk bermula. Tetapi sesuatu yang selalu dirisaukan adalah pasaran. Kita jangan menunggu pasaran mencari kita, tetapi kita mencari pasaran. Boleh tanya kedai-kedai runcit, restoran, pasar atau pun kita mulakan dengan Ladang Kontrak atau Contract Farming. Harganya rendah tetapi cukup untuk permulaan. Tidak pun, tanya pengusaha-pengusaha lain. Pasti mereka akan membantu kita kalau tidak banyak sedikit.

i. Hubungan Dengan Agensi Berkaitan- Cuba jalinkan hubungan yang baik dengan agensi-agensi berkaitan. Bukan dengan tujuan hanya untuk kita meminta bantuan kewangan. Tetapi sebagai tempat kita mendapatkan teknologi terkini, khidmat nasihat atau lain-lain yang berkenaan. Kalau tidak hari ini mereka membantu kita, pasti di masa depan ada sesuatu manfaat yang boleh kita perolehi.

j. Hubungan/Jaringan Antara Pengusaha - Mereka adalah saingan kita. Tetapi itu bukannya faktor untuk kita tidak menjalinkan hubungan yang baik bersama mereka. Sebenarnya merekalah yang boleh membantu kita. Saling berkongsi pengalaman, bersama-sama mencari pembekal yang berkualiti, murah serta sumber kita mendapatkan pembeli atau pemborong hasil tanaman kita. Tetapi bukan setiap masa kita hendak bergantung kepada mereka. Usaha sendiri adalah lebih penting. Namun jaringan ini banyak manfaatnya.

Setakat itu dahulu sedikit sebanyak yang mampu saya kongsi bersama pembaca. 10 tips dan panduan untuk memulakan projek dan selepas projek berjalan. Niat saya, suatu hari nanti adalah untuk menerbitkan buku panduan tentang ini. Ada rezeki saya ingin jalankan kajian yang menyeluruh bagaimana cara atau langkah untuk mengurangkan serangan penyakit kepada cendawan. Kerana saya sudah mengalami bagaimana teruknya sekiranya serangan penyakit berlaku kepada tanaman kita. Ini adalah perkara penting yang selalu menjadi masalah besar kepada pengusaha baru yang tiada pengalaman. Kalau tidak saya pun yang menjalankan kajian tersebut, mungkin ada di antara pelajar-pelajar universiti yang membaca tulisan saya mendapat sedikit idea untuk kajian projek master mereka. Saya akan memberikan kerjasama untuk tujuan itu. Semoga apa yang saya coretkan boleh dijadikan sedikit panduan bagi semua yang berminat untuk mengusahakan projek ini di masa depan.



Satu perkara lagi, LAKSANAKANLAH PROJEK INI KERANA MINAT DAN KESUNGGUHAN BUKAN KERANA IKUT-IKUTAN DAN KEUNTUNGANNYA SAHAJA...



Sekian, terima kasih.

Tuesday, June 17, 2008

Coretan Kursus Ke- 10

Kursus anjuran FAF kali ke -10 telah selamat diadakan pada 14 Jun yang lepas. Ia disertai oleh 5 orang peserta berlainan latar belakang. Banyak juga perkara menarik pada kursus kali ini. Satu kerana ia disertai oleh seorang sahaja kaum wanita iaitu Cik Joanne yang berketurunan cina, manakala selebihnya ada 4 orang lelaki yang 3 darinya adalah berasal dari negeri Johor. Termasuk Joanne sendiri juga orang Johor. Tapi tak silap, peserta yang bernama Firdaus ni kampungnya kat Johor juga walau dia orang KL. Lagi satu yang menarik adalah, kursus ini jatuh pada hari lahir seorang peserta iaitu En Azrul yang datang dari Muar, Johor. Memang agak menariklah sebab tarikh suntik beg adalah pada tarikh lahir beliau, manakala tarikh buka beg pula yang pasti jatuh pada tarikh 2 blan selepas itu jatuh pada hari lahir seorang staf FAF iaitu Cik Fyda. Walau peserta kali ini agak sedikit, tapi ia memang menyeronokkan.

Terima kasih pada semua yang hadir pada kursus kali ini. En Azrul, Joanne, Mohaini, Firdaus dan peserta veteran En Mohamed. Saya agak terkilan kerana terlupa mengambil gambar beramai-ramai. Tapi ada sedikit koleksi gambar yang ingin saya kongsi bersama. Semoga kalian semua berjaya menjalankan projek masing-masing selepas ini.

Selamat Berjaya Pada Semua!!!


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Saturday, June 14, 2008

KURSUS TERKINI

Photobucket

UNTUK KURSUS-KURSUS DI TEMPAT LAIN, SILA RUJUK BAHAGIAN KURSUS

Friday, June 6, 2008

Penghantaran Beg Media Ke Terengganu

Alhamdulillah penghantaran 5,000 beg media cendawan ke Terengganu telah selesai 2 hari lepas iaitu pada 5 Jun 2008. Ia telah selamat di hantar kepada Cik Norashidah Abdul Rahim yang juga merupakan penyewa bangsal cendawan dan rumah kedai milik ayah saya di Kg Binjai Bongkok, Marang, Terengganu. Ia dilakukan dengan kerjasama Fatisha Agro Farm dan Nostra Mushroom yang berlokasi di Lenggeng, Negeri Sembilan.

Semoga perusahaan cendawan yang beliau usahakan akan menemui kejayaan. Syukurlah kerana bangsal cendawan yang telah ayah saya bina digunakan juga akhirnya. Ayah pun dah banyak kali suruh saya balik mengusahakan cendawan kat kampung. Tapi dah saya memilih untuk kekal di sini buat masa sekarang, jadi menyewa adalah satu cara untuk mengelakkan pembaziran. Ramai juga yang bertanya dan berminat untuk menyewanya, tetapi Cik Shidah ni yang paling bersungguh-sungguh dan tidak memikirkan terlalu lama sebelum membuat keputusan menyewanya. Cik Shidah juga beruntung kerana sebahagian beg-beg yang telah dijual adalah beg matang dan kebanyakannya sudah penuh setengah dan hampir setengah. Hanya sdikit sahaja beg yang baru berusia 2 minggu. Jadi beliau tidak perlu menunggu terlalu lama untuk mendapat hasil.


InsyaAllah saya akan mengadakan perbincangan lanjut bersama beliau bagi menganjurkan kursus cendawan di sana. Terima kasih juga kepada Nostra Mushroom di atas kerjasama yang diberi. Dan kepada sesiapa yang memerlukan beg media boleh hubungi pihak kami untuk sebarang tempahan.


Photobucket

Photobucket


Photobucket



Photobucket

Wednesday, June 4, 2008

Kenaikan Harga Minyak

Photobucket


Petang tadi saya menerima sms dari staf FAF yang baru sahaja balik ke kampung bercuti. Katanya tengok berita malam ni. Ada penstrukturan baru harga minyak dan bagus katanya sebab saya tempah kereta savvy (Savvy kan jimat minyak). Selepas tu seorang peserta kursus saya sms, katanya minyak naik 78 sen bermula jam 12 malam ni. Masa tu saya baru je sampai stesyen minyak petronas berhampiran rumah. Niat sebenarnya untuk terus balik ke rumah. Tetapi saya terkejut melihat stesyen minyak sesak macam stesyen minyak shell yang dekat pasar malam bila tiba hari pasar malam, jadi saya singgah terus ke sana. Kebetulan nak ke ATM. Teringat mesej staf saya tadi. Rupanya orang beratur nak isi minyak. Sampai kat tepi jalan pun berderet-deret kereta. Kebetulan saya masa tu bawak motor sahaja. Dan dalam bakul motor ada bekas isi air 5 liter yang saya bawak balik ke rumah untuk buat EM malam ni. Urgent esok dah nak hantar ke Terengganu. Ramai je yang jeling-jeling saya. Ingat saya nak isi minyak la tu. hehehe...

Sekarang harga minyak dah melambung-lambung. Sejak barang-barang naik harga beberapa bulan lepas, harga bahan mentah sudah pun naik. Harga cendawan masih saya tidak naikkan. Saya hanya naikkan harga bahan mentah seperti dedak dan plastik. Tapi harga cendawan segar masih sama. RM8/kg. Itupun kalau beli sikit. Kalau beli banyak saya jual dengan harga yang rendah daripada tu. Itu harga yang cukup rendah untuk pengusaha kecil seperti FAF. Kecuali beg media, dulu pernah jual dengan harga RM1. Sekarang memang dah tak dapat lagi. Dulu kos satu beg tak lepas 50 sen sekarang memang dah jauh benar larinya. Untuk esok dan seterusnya saya tak tahu lah macam mana lagi harga bahan-bahan mentah. Adat orang berniaga, memang semua nak untung. Kenaikan kos terpaksa ditanggung. Jadi harga juga perlu dinaikkan. Kebetulan lori yang datang dari Terengganu untuk mengangkut 5000 beg media yang saya sewa datang malam ni. Sudah deal awal-awal jadi tiada perubahan dari segi kos. Kalau lewat sehari je memang harga dah jadi lain. Itupun sudah mencecah hampir RM1000 untuk sewa sahaja. Jadi bayangkan dengan kenaikan harga petrol yang agak tinggi berapa kenaikannya?

Nampaknya lepas ni motosikal saya tu, saya hendak pasang box untuk angkut cendawan. Sebab saya hantar perlu cendawan 15 - 20 kg pada customer. Kadang-kadang saya hantar pakai kereta. Tapi naik kereta kena bayar tol lagi. Minyak lagi yang dah semakin naik. Naik kereta akan naikkan kos lagi. Tanpa box pun saya pernah angkut cendawan dengan motor saya tu sebanyak 12 kg ke Puchong. Boleh bayangkan bagaimana saya bawanya? Dari tak berani jadi berani kerana itulah kerja saya. Pernah juga bawa cendawan 13 kg dari Puchong ke Bangi dengan motor. Kesnya sebab saya cari kunci kereta tak jumpa. Alhamdulillah setakat ni ok la. Tapi kalau orang tengok mesti geleng kepala... hehehe...

Apa-apa pun, kenaikan harga minyak pasti membebankan rakyat terutamanya kepada golongan kurang berkemampuan. Tetapi mekanisma baru yang dibuat bagi mengurangkan beban golongan yang lebih memerlukan subsidi minyak diharapkan berjaya dan tidak disalahguna. Penstrukturan baru ini ada kewajarannya kerana golongan atasan yang sudah kaya sudah terlalu lama menerima subsidi yang tidak sepatutnya mereka terima. Bagilah peluang kepada rakyat yang lebih memerlukannya (ini kata-kata saya sebelum lihat berita tadi).


Namun setelah saya melihat berita TV3 tadi, barulah saya jelas sedikit tentang mekanisma yang dikatakan membantu golongan yang memerlukan. Apakah cukup RM625 setahun untuk menampung kos kenaikan minyak hampir 40%? Ia melibatkan kenderaan berkapasiti 2000 cc ke bawah. Saya merasakan ia sebagai tidak berbaloi. Kenapa perlu sehingga 2000 cc? Saya hanya dapat melihat orang yang bawak kenderaan 1800 - 2000 cc adalah tokei kedai, pensyarah-pensyarah saya dulu di UKM yang bergaji hampir dan lebih RM10,000 sebulan serta pegawai-pegawai atasan yang bergaji lebih RM4,000 sebulan. Saya tidak rasa mereka memerlukan subsidi tersebut. Bagaimana dengan nasib pegawai rendah, kerani, petani dan juga pengguna kenderaan lain yang gajinya kurang dari RM3,000? Yang biasanya membawa kereta berkapasiti 1600 cc ke bawah? Sepatutnya nilai diberi adalah tidak kurang dari RM1,000 barulah dapat kurangkan 'sedikit' beban golongan tersebut. Kalau diberi subsidi pun, ia perlu dipecahkan kepada 1600 cc ke bawah dan 1600 - 2000 cc. Tetapi itu hanya cadangan pendapat peribadi saya sahaja. (Mungkin pengecualian boleh dibuat untuk penduduk Malaysia Timur kerana di sana pada pengetahuan saya melalui kawan-kawan yang berasal daripada sana, pengguna di sana banyak menggunakan kenderaan berkapasiti tinggi dan pacuan 4 roda kerana keadaan jalan yang tidak berapa sempurna).

Walau bagaimanapun, kerajaan sudah memberi jaminan untuk mengkaji harga minyak setiap bulan. Jadi diharapkan ia dapat dilaksanakan dengan penuh tanggungjawab. Subsidi yang dapat dijimatkan juga digunakan untuk keperluan makanan kerana kalau kita tak dapat makan, nak bawak kereta pun tak boleh kan? Setiap tindakan yang dibuat ada kewajarannya. Bagaimana ia dilaksanakan itu yang ingin kita lihat. Apabila kerajaan semakin menekankan lebih kepada sumber pertanian bagi menampung keperluan makanan, ia berita gembira buat golongan yang terlibat dalam bidang ini. Pemantauan yang lebih lagi perlu dilakukan bagi mengelakkan sebarang penyalahgunaan subsidi yang telah dijimatkan. Semoga kita semua mendapat manfaat dan setiap keputusan tu memang pasti ada pro dan kontranya.

Antara yang perlu kita fikirkan bagi mengurangkan kesan kenaikan ini adalah mengawal pengunaan kenderaan. Guna apabila perlu dan tak perlulah beli kereta besar-besar. Cukup sekadar kereta kecil yang boleh bawa kita ke mana-mana dengan selesa dan sesuai dengan keperluan serta pendapatan kita. Kereta makin besar, minyaknya makin banyak. Kecuali bila dah mampu tu boleh la beli kereta besar. Masa tu memang tak kisah kot kalau minyak jadi RM3 tau RM4 seliter. Kalau perlu guna kenderaan awam, gunalah kenderaan awam. Sekali-sekala naik bas, komuter apa salahnya kan? Tapi masalah jugak kalau bas susah nak masuk kawasan kita kan?

Bagaimana reaksi rakyat Malaysia secara keseluruhannya terhadap harga minyak baru ini?Pendapat saya ia memang membebankan. Tetapi apakan daya kita?



Photobucket

Photobucket

Tuesday, June 3, 2008

Coretan Kursus Ke-9 - KURSUS KELUARGA

Sudah agak lama saya tidak membuat coretan mengenai kursus yang FAF anjurkan. Selepas kursus terakhir pada 26-27 April, kursus pada 31 Mei lepas adalah kursus yang terkini FAF anjurkan. Hampir sebulan kami bercuti bagi menguruskan bangsal. Kursus terakhir kami pada bulan April agak menarik kerana disertai oleh peserta dari Malaysia Timur iaitu dari Sarawak. Ini adalah peserta kursus yang paling jauh pernah FAF terima selain dari Kedah dan Johor. Coretan akan saya letakkan di sini jika ada kesempatan.

Untuk kursus pada 31 Mei lepas, FAF menerima 14 orang peserta. Kami namakannya sebagai Kursus Keluarga kerana ada perkara menarik mengenai peserta kali ini. Ini adalah kerana peserta kali ini datang secara berpasangan yang mempunyai talian suadara. Kami menerima dua pasangan anak beranak iaitu seorang bapa bersama anak perempuannya. Juga seorang ibu dan bersama anak perempuannya, dua pasangan adik-beradik yang kedua-duanya lelaki. Selain itu kami juga menerima seorang peserta jauh dari Terengganu iaitu penyewa bangsal dan lot kedai milik ayah saya di kampung. Saya pun baru tahu yang rupa-rupanya beliau sudah pun membayar deposit sewa tersebut. Operasi di Terengganu bakal dijalankan tidak lama lagi kerana beliau sudah pun menempah 5000 beg media untuk kegunaan projek di sana. Jadi berita gembira untuk rakyat Terengganu, kemungkinan untuk kursus anjuran FAF dijalankan di sana dengan kerjasama penyewa bangsal tersebut adalah semakin cerah. FAF akan cuba menganjurkannya pada masa yang terdekat.

Kursus akan datang adalah pada 14 Jun ini. Sila daftarkan diri anda secepat yang mungkin. Masih terdapat kekosongan tempat.

Sedikit gambar untuk tatapan pembaca.

Sesi teori...

Photobucket


Proses buat beg....

Photobucket

Penyewa bangsal cendawan dan rumah kedai milik ayah saya di Terengganu... Cik Norasyidah...

Photobucket

Masa untuk kukusan...

Photobucket

Peserta yang terlibat...

Photobucket