Powered By

Sila "bookmark" blog ini menggunakan Social Bookmark kegemaran anda:

Powered by Blogger

Wednesday, April 21, 2010

Kursus Teknologi Cendawan di Kompleks Pertanian Ajil

Pada 2hb Mac yang lepas, saya dan Asma iaitu pelajar praktikal ditempat saya telah menyertai Kursus Cendawan bagi pengusaha cendawan di Negeri Terengganu. Tanpa sebarang surat undangan, saya ke sana juga kerana minat yang tinggi untuk mendengar sendiri ceramah dari Pakar Cendawan yang tidak asing lagi iaitu Puan Normah Ibrahim yang kini menjadi konsultan kerana sudah bersara kira-kira satu bulan dari Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani. Walaupun sebelum ini sudah beberapa kali bertemu beliau semasa saya masih menjalankan projek cendawan ini di Kajang, namun inilah kali pertama beliau mengadakan ceramah mengenai cendawan di Negeri Terengganu. Oleh sebab itu saya tidak mahu ketinggalan untuk menyertainya.

Kursus selama satu hari itu banyak memberi pendedahan kepada saya mengenai dunia cendawan ini yang sentiasa perlu dipelajari dari masa ke semasa. Mungkin bagi yang mengenali saya yang sudah biasa menganjurkan kursus sendiri, namun bagi saya tidak salah untuk kita belajar dan terus belajar bagi menambah ilmu yang sedia ada. Kata orang, semakain banyak yang kita tahu, semakin kita sedar yang semakin banyak juga yang kita tidak tahu.

Terima kasih yang tidak terhingga saya ucapkan kepada Puan Normah Ibrahim yang banyak memberi tunjuk ajar dan bimbingan kepada kami semua sepanjang kursus ini berjalan. Semoga semua peserta mendapat manfaat daripada kursus tersebut.

Persatuan Cendawan Negeri Terengganu

Mungkin bagi yang tidak pergi ke kursus ini, pasti tidak akan tahu mengenai persatuan ini. Idea penubuhan persatuan ini dicetuskan oleh Puan Normah yang mahu kami pengusaha cendawan di negeri Terengganu dapat bergerak dengan mudah dan dapat bekerjasama bagi manfaat semua pengusaha.

Saya sendiri pun tidak menjangka apabila tiba-tiba nama saya dan Lutfi disebut oleh Puan Hajah Zaimah sebelum berhenti untuk waktu rehat. Beliau menyatakan yang kami berdua akan memberi sedikit taklimat mengenai persatuan tersebut. Terkejut juga dengan pelawaan tersebut tapi kami menerimanya dengan lapang hati.

Selapas usai waktu rehat dan kursus disambung semula, kami diberi masa kira-kira 30 minit untuk membincangkan mengenai perkara tersebut dan seterusnya pelantikan jawatankuasa bagi persatuan tersebut. Dan senarai di bawah ini adalah antara hasil mesyurat pendek kami pada hari tersebut.


PENGERUSI: En Mohd Lutfi b Mohd Arshad
TIMBALAN PENGERUSI: Cik Rusila Bt Yusof
BENDAHARI: Pn Hamidah Bt Yusof
SETIAUSAHA: En Hajarul Ikhwan B Jaafar
AHLI JAWATANKUASA:
KEMAMAN
Pn Hassaniah Bt Omar
KUALA TERENGGANU
En Mohd Hadi B Awang
HULU TERENGGANU
En Mohd Alfitri B Ismail
MARANG
En Ali B Abdullah
BESUT
Pn Che Noriza Bt Nor
SETIU
En Wan Zakaria B Wan Embong
DUNGUN
En Erwan

Tuesday, April 20, 2010

Fatisha Mushroom Garden Cafe




Alhamdulillah sudah hampir 4 bulan kafe beroperasi, sambutan yang diterima amat menggalakkan. Hampir setiap malam, pelanggan menunggu untuk mendapatkan meja kerana penuh. Selain menu cendawan goreng, popia cendawan, pizza cendawan dan lain-lain makanan berasaskan cendawan, kafe kami juga menyediakan masakan barat seperti chicken chop, lamb chop dan lain-lain masakan istimewa yang pasti menyelerakan. Kini kami di dalam proses untuk membesarkan lagi operasi dengan menambah ruang untuk pelanggan menikmati hidangan setiap hari.

Silalah berkunjung ke kafe kami yang sentiasa akan memberikan menu yang istimewa buat pelanggannya....

Sekiranya ada pelajar dari bidang culinary berminat untuk menjalani latihan praktikal di kafe kami, kami amat mengalu-alukannya...