Jumaat lepas, ada yang datang kerja part-time sambil belajar. Hilmi dan adiknya. Dapat la 257 beg. Kalau standard saya leh dapat kurang dari 230 beg media sahaja untuk 10 tong bancuhan. Tapi takpelah baru nak belajar balik kata Hilmi, dah setahun tinggal. Thanks yer banyak-banyak. Sampai kul 11 lebih diorang buat kerja.
Cerita hari sabtu lak, saya dan sahabat saya buat beg jugak. Dapat berapalah lupa lak saya tapi 200 lebih jugak lah dengan 10 tong bancuhan habuk kayu. Plan nak buat 15 tong bancuhan tapi tak sempat sebab ada kerja sket dan start pun dah kul 4 petang sebab ada pelawat. Yang ni pun malam siap sebab siang buat kerja-kerja lain kat farm seperti korek, tutup, suntik benih dan lain-lain. Sambil-sambil kawan tu begging, saya masak cendawan goreng dan aktiviti ini dilakukan di farm saya juga. hehehe... Saya goreng sebab orang tu suka sangat makan cendawan goreng. Pakai tepung apa pun, bila saya tanya sedap ke tak, dia jawab sejak bila kalau buat cendawan goreng akan rasa tak sedap? Jadi kesimpulannya cendawan goreng akan jadi sedap walau tepungnya tak best sebab orang yang sukakan cendawan goreng tak kan rasa pe-pe. Asal cendawan goreng, memang sedap lah rasanya. :) Nak masak cendawan goreng dengan kos yang agak tinggi sket pakai tepung goreng ayam adabi lah, ataupun tepung kentucky... Tapi memang bestlah rasanya. Celup telur, then balut dengan tepung, goreng! Senang je.. Rasanya, fuuhhh... best macam ayam... nak-nak kalau yang isi tebal. Hadusss.. memang tak leh nak cakap pe... Lupa lak saya, pagi tadi pun saya buat cendawan goreng, Tapi guna tepung kentucky cap PUAS. Rasanya pun puas la jugak.. Tak gitu awak... :)
Ni la tapak saya memasaknya... tau kat mana? hehehe...tengok kat belakang tu ada apa... :)
bahan-bahannya...
cendawan segar 200gram
telur ayam 2 biji
Tepung adabi 100 gram
Minyak
sapa suka mayonis leh cicah ngan mayonis
Hari ahad lak saya cuma singgah farm sekejap untuk pasang api. Lepas tu saya bertolak ke Klang untuk ke Citra Mushroom. Pergi ambil bekalan benih dan juga cendawan. 2,3 hari ni saya alami kekurangan dalam hasil tuaian yang amat kritikal. Sebabnya biasalah buat timing tak betul dan saya dah terlambat tutup jadi nak buka awal-awal tak boleh la belum masa. Thanks to Khalid Citra yang tolong carikan benih untuk saya. Saya bergegas balik ke farm sebab ada 2 trip orang akan datang ke farm hari ni. Tapi saya lak tersesat sket masa balik. Sampai termasuk PLUS dan terus keluar Tol Jalan Duta.
Cerita hari selasa, saya baru order habuk kayu baru harini. Stok habuk kayu yang ada mungkin booleh buat kurang dari 1000 beg media lagi. Tadi dah buat 100 lebih beg. Thanks to Lokman, Karim dan sorang lagi. Saya tak pasti nama apa kerana datang membantu saya. Penat juga hari ni seharian mengerjakan habuk kayu tu sebab ia melimpah sampah ke luar dari tempat simpanan. Saya terpaksa bertungkus lumus memasukkan ke dalam guni dan juga menolaknya masuk ke dalam aga tidak terkena hujan. Dan proses ini mengambil masa 2 jam. Syukur lah sebab harini tak hujan. Tadi sebelum balik ke rumah saya bancuh 10 tong habuk kayu. Esok pagi hanya tambah air dan gaulkan hingga sebati. Then macam biasa kena begging la. So kalau ada lagi yang nak datang membantu boleh je... hehehe..
Ni la bukitan habuk kayu sebelum saya mengerjakannya
Dah siap tolak ke dalam dan juga masukkan dalam guni. Letih tau buat ni...
Ni la lori habuk kayu tu.. silap la bagitau kat orang.. lori 3 tan bukan 5 tan.. n bukan dari nilai tapi seremban...
Sementara menunggu 3 sekawan tu datang, sempatlah saya buat ni. Masukkan span dalam cultivated cap. Dapatlah sekotak tapi saya sambung tadi sket sebelum balik rumah. Hari tu buat dengan orang tu sampai gaduh-gaduh berebut span. hehehe...
Cerita hari sabtu lak, saya dan sahabat saya buat beg jugak. Dapat berapalah lupa lak saya tapi 200 lebih jugak lah dengan 10 tong bancuhan habuk kayu. Plan nak buat 15 tong bancuhan tapi tak sempat sebab ada kerja sket dan start pun dah kul 4 petang sebab ada pelawat. Yang ni pun malam siap sebab siang buat kerja-kerja lain kat farm seperti korek, tutup, suntik benih dan lain-lain. Sambil-sambil kawan tu begging, saya masak cendawan goreng dan aktiviti ini dilakukan di farm saya juga. hehehe... Saya goreng sebab orang tu suka sangat makan cendawan goreng. Pakai tepung apa pun, bila saya tanya sedap ke tak, dia jawab sejak bila kalau buat cendawan goreng akan rasa tak sedap? Jadi kesimpulannya cendawan goreng akan jadi sedap walau tepungnya tak best sebab orang yang sukakan cendawan goreng tak kan rasa pe-pe. Asal cendawan goreng, memang sedap lah rasanya. :) Nak masak cendawan goreng dengan kos yang agak tinggi sket pakai tepung goreng ayam adabi lah, ataupun tepung kentucky... Tapi memang bestlah rasanya. Celup telur, then balut dengan tepung, goreng! Senang je.. Rasanya, fuuhhh... best macam ayam... nak-nak kalau yang isi tebal. Hadusss.. memang tak leh nak cakap pe... Lupa lak saya, pagi tadi pun saya buat cendawan goreng, Tapi guna tepung kentucky cap PUAS. Rasanya pun puas la jugak.. Tak gitu awak... :)
Ni la tapak saya memasaknya... tau kat mana? hehehe...tengok kat belakang tu ada apa... :)
bahan-bahannya...
cendawan segar 200gram
telur ayam 2 biji
Tepung adabi 100 gram
Minyak
sapa suka mayonis leh cicah ngan mayonis
Hari ahad lak saya cuma singgah farm sekejap untuk pasang api. Lepas tu saya bertolak ke Klang untuk ke Citra Mushroom. Pergi ambil bekalan benih dan juga cendawan. 2,3 hari ni saya alami kekurangan dalam hasil tuaian yang amat kritikal. Sebabnya biasalah buat timing tak betul dan saya dah terlambat tutup jadi nak buka awal-awal tak boleh la belum masa. Thanks to Khalid Citra yang tolong carikan benih untuk saya. Saya bergegas balik ke farm sebab ada 2 trip orang akan datang ke farm hari ni. Tapi saya lak tersesat sket masa balik. Sampai termasuk PLUS dan terus keluar Tol Jalan Duta.
Cerita hari selasa, saya baru order habuk kayu baru harini. Stok habuk kayu yang ada mungkin booleh buat kurang dari 1000 beg media lagi. Tadi dah buat 100 lebih beg. Thanks to Lokman, Karim dan sorang lagi. Saya tak pasti nama apa kerana datang membantu saya. Penat juga hari ni seharian mengerjakan habuk kayu tu sebab ia melimpah sampah ke luar dari tempat simpanan. Saya terpaksa bertungkus lumus memasukkan ke dalam guni dan juga menolaknya masuk ke dalam aga tidak terkena hujan. Dan proses ini mengambil masa 2 jam. Syukur lah sebab harini tak hujan. Tadi sebelum balik ke rumah saya bancuh 10 tong habuk kayu. Esok pagi hanya tambah air dan gaulkan hingga sebati. Then macam biasa kena begging la. So kalau ada lagi yang nak datang membantu boleh je... hehehe..
Ni la bukitan habuk kayu sebelum saya mengerjakannya
Dah siap tolak ke dalam dan juga masukkan dalam guni. Letih tau buat ni...
Ni la lori habuk kayu tu.. silap la bagitau kat orang.. lori 3 tan bukan 5 tan.. n bukan dari nilai tapi seremban...
Sementara menunggu 3 sekawan tu datang, sempatlah saya buat ni. Masukkan span dalam cultivated cap. Dapatlah sekotak tapi saya sambung tadi sket sebelum balik rumah. Hari tu buat dengan orang tu sampai gaduh-gaduh berebut span. hehehe...
Comments
tq yer awak...
kelabu...
hehehe... suka hati saya la nak layan ke tak..