Sesiapa yang berminat untuk mendapatkan apa yang saya nyatakan di atas, sila sms pada saya di talian 0126221149. Kalau dulu saya bagi free, tapi sekarang ni saya kenakan bayaran kerana ia sebenarnya perkara yang berharga. Semua benda memerlukan duit sekarang, jadi inilah masa yang paling sesuai. Jadi sila sms saya yer. Bagi yang nak hantar emel, jangan emel ke fathiah_amsyar@yahoo.com. sebab saya lupa passwordnya. :)
PENGENALAN Cendawan Kukur atau juga dikenali sebagai kulat sisir adalah sejenis cendawan yang amat terkenal dikalangan orang kampung. Nama siantifik bagi cendawan ini adalah Schizophllyum commune. Cendawan sisir mudah ditemui hidup pada batang kayu pokok getah yang mati. Ia juga sering tumbuh pada batang kayu pokok lain yang mati atau reput. Di kalangan orang tua-tua, ia adalah antara cendawan yang amat digemari. Cendawan kukur atau kulat sisir yang tumbuh di pokok-pokok reput biasanya dikutip dan dikeringkan sebelum dijual. Oleh kerana kulat sisir ini mempunyai kandungan air yang sangat rendah berbanding cendawan tiram kelabu yang mempunyai kandungan air sehingga 80%, kulat sisir amat mudah mengering sekiranya diletakkan di bawah sinaran matahari. Kulat sisir amat ringan dan harganya agak mahal mencecah RM80 sekilogram sekiranya di jual di pasar-pasar tempatan. MASAKAN Sebelum dimasak, kulat sisir direndam di dalam air bagi membolehkannya mengemba...
Comments